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Lieblingsrezepte aus aller Welt - Laos

Meine Tochter Stella überraschte mich mit einem Kochkurs in Laos

Gerne teile ich mit Ihnen das Rezept für einen herrlichen Salat: Luang Prabang Salad - Nyam Salad

Weitere leckere Rezepte finden Sie in meinen Büchern:

„Pipke und Popke, Erlenisse kleiner Weltbürger“

„Pipke en Popke, verhaaaltjes voor de kleine wereldburger”

„Pippa and Paul, stories for the little world citizens”

Diese Bücher habe ich geschrieben, um junge Kinder spielenderweise mit gesunder Ernährung vertraut zu machen.

So hören Ihre Kinder, dass es wichtig ist, sich gesund und lecker zu ernähren, um fit zu sein für Sport und Spiel und um gut lernen zu können.

Und hier lesen Sie, wie ich an das leckere Rezept aus Laos gekommen bin.

2012 habe ich meine Tochter Stella zunächst in Beijing besucht.

Stella machte dort ein ½ jähriges Praktikum für die EU Delegation.

Als Abschluss ihrer Zeit in Beijing, besuchte ich Stella dort und sie empfang mich festlich mit einem Gläschen Sekt während einer Fahrt mit dem Tretboot auf dem Kunming See beim Sommerpalast in Beijing; was für eine tolle Überraschung!

Doch damit war noch nicht Schluss; wir bestiegen die Chinesische Mauer und besuchten das Terrakotta Leger in Xián.

Doch meine Tochter hatte noch mehr Überraschungen für mich - wovon ich nichts wusste...

Sie sagte, dass sie mir nichts erzählt hatte, damit ich nicht ‚Nein‘ sagen konnte 😊

Es ging mit einem Motorrad – Sidecar Motorbike - in die Berge; etwa ängstlich stieg ich in den Beiwagen; es blieb mir ja nichts anderes übrig; aber es war die Müihe wert! Es war sehr spektakulär und hat riesen Spaß gemacht www.xiansideways.com

Dann ging es weiter nach Nord Vietnam, wir gingen in Hanoi in das Thang Long Puppentheater und besuchten den Nachtmarkt.

Wir machten eine Ha Long Bay Cruise und besuchten den Phong Nha-Ke Bang National Park – welche Pracht! www.viator.com

Es war eine ungewöhnlich beeindruckende Reise!

In Laos überraschte mich Stella mit einem Besuch an eine Reis Farm 'Luang Prabang Laos '

Wir pflanzten Reis, liefen hinter einem Pflug, gezogen von einem Büffel, flochten Körbe und – besuchten einen Kochkurs, super lecker! 😊

der Workshop in der “Tamarind – cooking school” in Luang Prabang ist sehr zu empfehlen!

www.tamarindlaos.com

Gerne teile ich mit Ihnen dieses leckere Rezept (in Englisch)

Nyam Salat - Luang Prabang Salad

Meinen Bücher sind bei Amazon.de und Bol.com zu bestellen.

Pipke en Popke, verhaaltjes voor de kleine wereldburger – ISBN: 9789082479300

Pipke & Popke, Erlebnisse kleiner Weltbürger – ISBN: 9783943054880

Pippa and Paul, stories for the little world citizens – ISBN: 9783961720651

Die Bücher sind auch als E-Book erhältlich

 

 

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