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Lieblingsrezepte aus aller Welt - Schottland

Earls Hall Castle; Gemälde Galerie Breda, Kursus Pien Heppener

Viele Jahre kamen meine Kinder und ich regelmäßig nach Schottland.

Mein Mann war Niederländer aber geheiratet haben wir 1991 in Lairg in ‚The Church of Scotland‘.

Meistens flogen wir von Amsterdam nach Edinburgh (leider wurde die Fluglinie nach Inverness, in den Jahren 90 nach kurzer Zeit, aufgehoben). Von Edinburgh aus fuhren wir entlang der Küste erst nach Leuchas (bei St. Andrews), wo wir

Paul Veenhuizen und seine Frau Josine im Schlösschen Earls Hall besuchten.

Es war immer sehr gemütlich und herzlich bei ihnen.

Nach einer Übernachtung und leckerem Frühstück am nächsten Morgen, fuhren wir weiter über Aberdeen und Inverness nach Lairg, Sutherland, in den Highlands.

Unser Endziel war eine Jagdhütte ‚Overscaig‘ am Loch Shin, vorbei Lairg.

In Schotland wird Schots – Gaelisch gesprochen (Gàidhlig).

So wird jeder Besucher von Lairg auf dem Ortsschild mit ‚Failte gu Lairg‘ willkommen geheißen.

Berühmte, historische Figuren in Schottland sind: William Wallace, Mary Stuart (sie soll eine Zeitlang auf Earls Hall gewohnt haben), Rob Roy und Mac Gregor.

Schottland ist wunderschön, nicht nur wegen der tollen Landschaft, sondern auch wegen der vielen Traditionen und Bräuche.

Typisch Schottisch sind der Whisky, der Tartan und der Kilt, Haggis, die Highland Games, der Dudelsack und nicht zu vergessen die Highland Kühe, die sich für eine ganzjährige Freilandhaltung sehr gut eignen und auch in den Niederlanden sind die Schottischen Highlandkühe inzwischen heimisch geworden.

Diese schöne Highlandkuh hat eine Kursistin im Malkurs bei Pien Heppener in der Galerie Breda gemalt.

Während der offenen Ateliertage in Breda gab mir Pien die Möglichkeit für die 22 Stars – Kids Foundation Schmuck und Taschen, aus recyceltem Papier, zu verkaufen. Vielen Dank!

Vom Verkauf meiner Bücher ‚Pipke und Popke, Erlebnisse kleiner Weltbürger‘, ‚Pipke und Popke, verhaaltjes voor de kleine wereldburger‘ und ‚Pippa and Paul, stories fort he little World Citizens‘ geht ein Teil des Erlöses an die 22 Stars Stiftung.

In meinen Büchern stehen interessante Kurzgeschichten u.a. eine schöne Geschichte über das Monster von Loch Ness und Information über Häggis.

Hier weitere Rezepte zum Downloaden (in Englisch)

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